Mis madalenas no son "cool"

Madalenas castizas

Lo sé, no soy nada "cool", ni moderna, ni sigo las modas. Me gusta lo que me gusta y lo que no me gusta no me gusta (filosofía de perogrullo, pero a mí me encanta). La última tendencia en la cocina es hacer cupcakes: madalenas de toda la vida con una cobertura de azúcar en la parte superior. Estéticamente me parecen muy bonitos, pero para mí, que mi tendencia es más salada que dulce, me resultan muy empalagosos. Así que como no soy "cool", he hecho unas madalenas (sí señor, las de toda la vida) para chuparse los dedos con un leve toque de glamour: los recipientes están decorados con corazones. Ay, Magdalena, qué madalenas. ;-)

Dulces y salados bocados

No tengo medida ni mesura. Lo sé. Me pierden las celebraciones, me encanta que la gente se vaya feliz de casa, adoro mimar a las personas que quiero y, además, me enloquece la cocina. Este sábado entre partido y partido de mis hijos, preparé un sencillo cóctel nocturno para celebrar el cumpleaños de Álvaro: ensalada de piña, pastel de cabracho, langostinos, quesos, mejillones, hojaldres caseros... Para los más pequeños, alitas de pollo barbacoa. De postre, tarta de manzana, un clásico que siempre endulza la vida.

Se me han roto los zapatos...

@emmapt

Cuando me dijo que se le habían roto los zapatos del colegio supuse que estarían un poco deteriorados, algo maltrechos, pero la realidad siempre supera a la ficción o a la imaginación. No es que el zapato estuviera roto es que parecía que lo había cogido un monstruo de otra dimensión y lo había devorado con sus fauces. Impresionante.

¿Kindle o libro en papel?

@emmapt

Kindle vs. libro en papel 

Aunque sea una adicta lectora debo confesar que hacía mucho que no leía un libro en formato papel. En el año 2010 me regalaron mi primer kindle (ya voy por el segundo) y desde entonces sólo leo en él. El otro día un amigo me sorprendió con la última novela de uno de mis autores preferidos, John Verdon. Tras sentir el tacto y el olor del papel es el momento de hacer una comparativa muy personal: ¿Kindle o libro en papel? He ahí la cuestión.

Kindle

• Sólo merece la pena para que aquellos lectores que lean más de seis libros al año (mínimo).
• Tiene una gran capacidad de almacenaje. Los libros no ocupan lugar.
• Con el kindle con luz incorporada no se incordia a la pareja en las noches de insomnio.
• Si te gusta marcar frases o hacer anotaciones, el e-book es perfecto. Además, permite tuitear las citas.
• El kindle no pesa. Se puede llevar en el bolso sin temor de que sus páginas se doblen o a la playa con la tranquilidad de que la humedad ambiental no le va a afectar.
• Las estanterías no se llenan y no hay que limpiar el polvo.
• Intimidad: nadie que vaya a tu lado sabe si estás leyendo una biografía, una novela histórica o un libro de sexo salvaje.
• En vacaciones es perfecto. En un e-book caben todos los libros que se quieran.

Libros en papel

• Más sensual: el olor del papel, el roce de las hojas al pasar...
• Más pesado. Sobre todo si es un libro de más de quinientas páginas. Sin embargo, es más fácil percibir la evolución de la lectura y ver cuánto te falta para terminar.
• Si te gusta firmar e indicar cuándo y dónde se leyó el libro, la página en blanco del principio es perfecta.
• Las estanterías se abarrotan de libros y polvo. La solución: una vez leídos, regalarlos.

Lo más importante: cada lector es un mundo y elige el formato que más le gusta. En mi caso, el kindle, soy una adicta total, pero de vez en cuando me gusta el papel, un momento muy vintage.

Los restos de la riada en Oliete, Teruel

El río arrasó con la palanca
(Foto @emmapt)

La palanca apareció a un kilómetro y medio por el camino de la chopera
(Foto @emmapt)

De piedra en piedra sobre el río Martín.
(Foto @emmapt)

Al día siguiente de volver de Oliete, Teruel, una gran riada destrozó parte del pueblo y un hombre perdió la vida. Han transcurrido varios meses pero las secuelas aún perviven en el paisaje. La palanca, el puente peatonal de madera que cruzaba el río, resistió un tiempo hasta que la fuerza del agua lo arrancó de cuajo. Ahora, descansa sobre unos chopos a un kilómetro y medio de su lugar de origen. Mientras, para cruzar el río, han dispuesto una piedras de forma provisional, de piedra en piedra sobre el río Martín.

A los pies de los chopos, los restos de la riada.
(Foto @emmapt)

El banco de piedra escondido entre la maleza y el tronco.
(Foto @emmapt)

Escalera sin puente.
(Foto @emmapt)

En los pies de los árboles se observan los restos del naufragio. Un banco de piedra ha sido absorbido por la maleza junto a un árbol y una escalera metálica desciende hasta el río huérfana del puente que arrasó la riada. Imágenes desoladoras que sólo el tiempo borrará.

Tempera verde en la mochila

─¡Mamá, se ha abierto el bote de tempera verde en la mochila y ha manchado todo!
─¡¡¡Qué!!!
─¡Pero no lo he hecho adrede!
─¡Sólo faltaba!
La solución: agua, un trapo y un cuter para cortar las hojas más manchadas y evitar que al secarse se apelmacen. Ay, si lo llega a hacer a posta...

Mermelada de madroños

Mermelada de madroños

En pleno centro de Madrid, en la plaza de Sol, se puede contemplar una estatua que representa el escudo de la capital: el oso y el madroño. El madroño, un arbusto típico de bosque mediterráneos, abunda en muchos parques de la ciudad y en pleno otoño sus frutos salpican de tonos rojizos los paseos. Este año he ejercido de osa castiza y he elaborado una mermelada muy madrileña: ¡mermelada de madroños! Un manjar original y muy dulce. ¡Buen provecho!

Guantes para el móvil

Guantes para móvil

Siempre he reconocido que a mí no me emocionan, que no quiere decir que me gusten, los regalos al uso. Soy más feliz cuando me regalan el último destornillador eléctrico, una lijadora y, cómo no, los gadgets electrónicos. Ayer, me cautivaron con los guantes de la imagen. ¿Qué tienen de novedoso? La zona naranja de los dedos permite utilizar el móvil sin tener que quitarse los guantes. Lo último para este invierno. Ya no tengo excusa. Ahora, llame quién llame, tendré que contestar. Además, podré seguir jugando a Apalabrados, Mezcladitos o Drawfree, ver los whatsapp, navegar por Facebook, mandar mails o tuitear todo lo que quiera sin que se congelen mis dedos. Un detalle muy útil para adictos al móvil que odien el frío.

Detalle de myswitzerlaand.com

Quemaduras culinarias

Quemadura culinaria

Si cocinas, te quemas. Ardes con el aceite, la rejilla del horno, el agua hiriviendo... Es así, o por lo menos es lo que me pasa a mí con más frecuencia de lo deseable. Por suerte hace años un médico me descubrió la crema Silvederma que, junto al papel de horno o las pinzas de sushi, nunca falta en mi cocina. La sulfadiazina de plata evita que salgan ampollas y nutre la piel. En caso de quemarse lo primero que hay que hacer es enfriar la zona con agua, distribuir la crema, cubrirla con una gasa y dejarla así un mínimo de 24 horas. Hoy, para evitar rozaduras mientras cocinaba, me he protegido la mano con un guante de látex, pero no es necesario.

Imprescindibles del botiquín en caso de ser un pato mareado: Silvederma (quemaduras) y Arnidol (para los golpes y contusiones). 

Orden con etiquetas

Cubiertos de marisco, pinzas de sushi, útiles para el aperitivo, abrebotellas, moldes para repostería, pela-ajos, papel albal, minipimer... Cualquier cajón de cocina acumula elementos que se desordenan sin concierto generando un gran desconcierto. Esta semana mi misión es crear un poco de cordura entre tantos utensilios. Para ello, nada mejor que personalizar unas etiquetas, reciclar viejos envases y ordenar tanto desorden con pequeños toques de diseño. Un cajón ordenado y con estilo. ;-)

Tarta de manzana, otra forma de pecar.

No nos engañemos, lo duro y lo difícil no es la cuesta de enero, es la cuesta de septiembre. La vuelta a la rutina, al trabajo (los que tenemos suerte), los deberes de los niños, los días se acortan, la oscuridad llega antes, empieza el mal tiempo, la lluvía, el frío, los moquillos que se congelan en la nariz... Sí, un horror, pero hay algo bueno: ¡no hay que lucir bañador o biquini! Es el momento de cubrir las lorcillas y degustar, por ejemplo, esta sabrosona tarta de manzana. Un placer para el paladar y para los amantes del dulce. Otra forma de morder la manzana.

Adicta al látex

¿Por qué estoy todo el día por casa con guantes de látex como si fuera un agente de criminalística? ¿Acaso querré asesinar a alguien y no dejar huellas? No, no sufráis: mi hermano me ha descubierto el paquete de "50 guantes desechables de Mercadona" y me he convertido en una adicta al látex (¡cómo suena!). No hay día que no enfunde mis manos en los guantes para nutrir la madera de los muebles del jardín, preparar los chipirones en su tinta, montar las croquetas, dar forma al arroz del sushi... ¡Un nuevo imprescindible en mi "fondo de cocina" que se bate en duelo con el papel de horno!

Por el forro de tus libros...

Forro, que forro, que forro

Desde hace años en septiembre forro libros. Empecé con los míos del colegio, seguí con los de mis hermanos y ahora forro los de mis hijos. Al principio utilizaba el papel Aironfix (transparente y autoadhesivo), que hay que pegar con esmero, rectitud y ayuda de un trapo para que no salgan pompas ─si salen, se deben explotar con un alfiler como si fueran espinillas, ¡argg!─. Un método de forrado cansado, estresante y odiado. Al percibir mi desesperación forra-libros, mi papelero me recomendó usar los forrafácil (cubiertas transparentes con solapas ajustables y con diversos tamaños según la altura del lomo), una forma rápida de proteger los libros. Sin embargo, mis fieras los destrozaron rápidamente. Este año, cansada y aburrida, he vuelto a los orígenes de mi infancia, al plástico de toda la vida que no se tarda nada en colocar, más económico y que ahora encima parece Aironfix.

Forro, que forro, que forro, pero nunca me forro.

PD. Empiezo el curso con un post muy marujo. ;-)

Prohibido chocar de frente (2)

¿Por qué después de publicar un post sobre el cartel "Prohibido chocar de frente" lo retiran? ¿Habré desvelado un mensaje secreto, una entrada a un mundo oculto para unos pocos o una clave enigmática para expertos en artes esotéricas? O será una de mis múltiples chaladuras que alimento con la lectura de novelas de misterio...

La suerte nunca se olvida

Amores, amigos, besos, anécdotas, abrazos... En la vida hay muchas cosas que nunca se olvidan, pero hoy una pared me ha chivado que la suerte tampoco se olvida.

Emma's Sushi

Debería contar que el sushi me sale de maravilla, debería decir que me encanta mimar a los comensales que acuden a casa, debería desgranar el sabor, debería escribir que estaba delicioso... Pero me voy a callar porque en la vida hay que ser un poco modesta. ;-)

Prohibido chocar de frente

Un paseo en bici, sufrimiento sobre pedales, sudor... De pronto, una alucinación. ¿Es cierto lo que ven mis ojos? Un cartel enorme avisa a los conductores: ¡Prohibido chocar de frente! ¿Se podrá chocar de lado?, ¿habrán impactado varios coches contra el muro de ladrillos? Ay, cuánto me gustan los mensajes ocultos y no tan ocultos de la ciudad. 

Cuantas menos visitas......

...menos estorbos

Hay mensajes subliminales, indirectos, intuitivos y mensajes muy, pero que muy directos. Mis vecinos lo tienen claro y no lo ocultan: un cartel, que preside la entrada principal para aquellos incautos que osen llamar al timbre, reza "Cuantas menos visitas, menos estorbos". Así me gusta, con sinceridad.

Piruleta de la abeja Maya

Vuelta a la infancia sin azúcar: piruleta de la Abeja Maya apta para celíacos, con Vitamina C y no provoca caries.

Control de tijeras, celo y borrador

Control de tijeras, celo y borrador

Mi compañera Carmen de vez en cuando me sorprende. Esta tarde ha tuneado su material de trabajo con un toque de modernidad tecnológica. CTL-Z, para borrar (borrador), CTL-X para cortar (tijeras) y CTL-V para pegar (celo). Muy, muy bueno. ;-)

Mi torrija madrileña

Una de mis veinte torrijas... 

Después del salmorejo cordobés, los flamenquines, los huevos rotos con virutas de jamón serrano y el pescaíto sevillano, llego a mi cocina, me colocó el delantal y elaboro algo típico madrileño: las torrijas. Eso sí, con un toque muy folclórico: una aceitera roja con topos blancos y una rosa para mi pelo. ¡Que aproveche!

Kaos

Pura pasión animal que jamás olvidaré. Un gran perro que nos llenó de felicidad. 

Ordenador de chocolate

Una irresistible tentación para los golosos: un ordenador con teclado de chocolate. 

Bizcocho de yogur

Domingo. Frío en la calle. Horno nuevo. Un clásico: bizcocho de yogur... ¡Bon appétit!

Hojaldritos salados

¡Horno nuevo! Delantal a la cintura y a zambullirse en la tentación: hojaldritos salados de queso, sobrasada y paté, bizcochos, quiches... Ay, que me sujeten...

Pastel vegetal

San Valentín, un cumpleaños, un momento de felicidad... Cualquier día es bueno, incluso los malos, para hacer un rico pastel vegetal. Pan de molde, lechuga, jamón york, queso, atún, maíz... Unas horas en la nevera y a disfrutar.

Conserva de ajo en acetie

¿A quién no le da pereza pelar los ajos cada vez que va a cocinar? ¿Quién no sufre con el olor de ajo que se impregna en las manos? Desde hace tiempo descubrí un secreto culinario que me facilita la vida y me permite utilizar el ajo sin sufrir sus inconvenientes. La solución: pelar varias cabezas de ajos (si se tiene pelador de silicona, mejor, ay, un invento sin el que ya no sé vivir), guardarlos en un bote de cristal y cubrir con aceite de oliva. De esta forma, el ajo aguanta, se evita uno pelarlos cada día y al final tenemos un rico aceite con sabor a ajo. ¿A quién no le gusta la idea?

Servilletero reciclado

Mi último diseño: servilletero reciclado. Fusión de dos pasiones: pádel y gastronomía. ¡Y si se cae, bota! :-)

El rey decapitado

Al elevar la tapa de la caja, un grito aterrador rompió el silencio de la redacción. ¡Han decapitado al Rey Melchor! Sus ojos sin vida, el hilillo de sangre derramándose por su boca... ¡Un pastel impresionante y terrorífico! Adiós Navidad.