jueves, 27 de octubre de 2011
jueves, 20 de octubre de 2011
Muerte entre croquetas
Con la modestia que me caracteriza y me hace tan genial, confesaré que las croquetas me salen de muerte. Una muerte cremosa con un toque de jamón serrano y huevo duro. Un placer que se quiebra en la boca y hace enloquecer a los paladares más exquisitos. Mi última tanda (70 unidades) está montada y congelada. ¿Quién se apunta a la cena de mañana?
jueves, 13 de octubre de 2011
Un día entre barricas
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| Los vinos tintos reposan en barricas francesas y americanas |
Un día de fiesta, una reunión de amigos, una visita a las Bodegas Orusco en Valdilecha (Madrid)... ¿Alguien da más?
Las Bodegas Orusco datan de 1986 cuando Tomás Orusco, sacristán y organista de Valdilecha, comenzó con una pequeña bodega para elaborar vino de misa. Desde entonces, la saga familiar ha continuado con la tradición. Hoy en día, sus marcas Maín y Villa Maín, de vino tinto, blanco y rosado, son un referente en los vinos de Denominación de Origen de Madrid.
http://www.bodegasorusco.com/es/
| La fermentación de la uva |
| La cata de vinos, un placer para el paladar |
viernes, 7 de octubre de 2011
miércoles, 5 de octubre de 2011
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